viernes, 6 de diciembre de 2013

Las recetas de Isabel. Hoy: Verdinas con bacalao

Con el frío van apeteciendo platos de cuchara, de esos que dejan la casa llena de olor a cocina tradicional, la tripa redonda y calentita y el cuerpo pidiendo una buena siesta.
¿Os acordáis de esta canción de "Vainica doble"?:

Siempre que vuelves a casa
me pillas en la cocina
embadurnada de harina
con las manos en la masa

niña no quiero platos finos
vengo del trabajo
y no me apetece pato chino
a ver si me aliñas
un gazpacho con su ajo y su pepino

papas con arroz, bonito con tomate
cochifrito , caldereta, migas con chocolate
cebolleta en vinagreta, morteruelo,
lacon con grelos, bacalao al pil-pil
y un poquito perejil

chiquillo que yo hice un cursillo
para Cordon bleu
eso ya lo se pero chiquilla
dame pepinillos
que yo los remojare
con una copita de ojen

papas con arroz, bonito con tomate
cochifrito, caldereta, migas con chocolate,
cebolleta en vinagreta, morteruelo,
lacon con grelos, bacalao al pil-pil
y un poquito perejil .

2 comentarios:

  1. Con esta ilustración no hace falta leer la receta para hacerla.
    Un día de estos me animo con un plato de cuchara como éste...

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    1. Pues ánimo Miguel, un delantal ¡y a cocinar! A mí me da como calambre mezclar pescado con legumbres, pero la autora de la receta dice que sale buenísima, así que un día yo también probaré.

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